resep lontong sayur medan

Lontong sayur labu siam sarapan pagi

Sajian Lontong sayur labu siam dan tumis tahu bunga bawang bisa jadi pilihannya disaat akhir bulan. Membeli sarapan di luar memang sangat simpel, tapi bila terus dilakukan bisa bikin kantong bolong. oleh sebab itu, salah satu cara terbaik buat berhemat pengeluaran artinya dengan mengolah sarapan sendiri di tempat tinggal. Dibawah ini Resep lontong sayur labu siam yang enak dan gurih, dan juga Lontong sayur labu siam cocok untuk  sarapan pagi disaat akan beraktifitas.

Bahan utama Resep Lontong sayur labu siam:

  • 15 buah lontong (siap pakai)

BAHAN SAYUR :

  • 600 gram labu siam, dipotong korek api
  • 300 gram buncis, dipotong miring tipis
  • 300 gram nangka muda, dipotong-potong
  • 6 lembar daun salam
  • 9 batang serai, dimemarkan
  • 6 cm lengkuas, dimemarkan
  • 6 sendok makan minyak goreng
  • 5.100 ml santan dari 1 1/2 butir kelapa
  • 7 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok makan gula pasir

BUMBU HALUS :

  • 6 buah cabai merah besar
  • 18 butir bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 9 butir kemiri sangrai

BAHAN SEMUR TAHU Dan TELUR :

  • 15 butir telur ayam, direbus, dikupas, digoreng
  • 15 buah tahu kulit, dipotong segitiga
  • 30 butir bawang merah, diiris halus
  • 3 buah tomat, dipotong-potong
  • 3 cm kayumanis
  • 3 butir cengkeh
  • 1/2 sendok makan pala bubuk
  • 15 sendok makan kecap manis1 sendok makan garam
  • 1/2 sendok makan merica bubuk
  • 2.100 ml air
  • 6 sendok makan minyak untuk menumis
  • 6 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan
  • 150 gram kerupuk kanji, digoreng
resep lontong sayur medan
resep ketupat sayur betawi

CARA MEMASAK LONTONG SAYUR LABU SIAM :

  1. Sayur, tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan serai hingga harum.
  2. Tambahkan nangka muda, labu siam dan buncis. Aduk sampai layu.
  3. Tuang santan, garam, dan gula kemudian masak sambil diaduk sampai bumbu meresap dan matang.
  4. Semur, tumis bawang merah sampai harum. Masukkan tomat, kayumanis, cengkeh, dan pala bubuk. Aduk sampai tomat layu.
  5. Tambahkan tahu dan telur. Aduk rata.
  6. Masukkan kecap manis. Aduk rata.
  7. Tuangkan air. Aduk hingga mendidih. Tambahkan garam, dan merica bubuk. Masak sampai mengental.
  8. Sajikan sayur dan semur bersama dengan potongan lontong dan kerupuk kanji dengan taburan bawang merah goreng.
  9. Sajikan untuk 15 porsi

Beberapa resep olahan tahu lainnya yang bisa dicoba antara lain Resep Ketupat Sayur dengan Ayam Panggang Muda, resep lontong sayur labu siam, resep lontong sayur ayam, resep ketupat sayur betawi, resep ketupat sayur padang, lontong sayur jawa.

Jangan lupakan Resep Lontong Sayur Medan Enak dan Gurih Gratis dan juga bisa anda mencoba Paket komplit Diet sehat dari produk Lemon Sheila Fresh 500ml & RATU Juice Pelangsing Alami Diet

About the author

Head chef from https://masakanresepibu.com/ who loves cooking Indonesian, Chinese and European specialties. enthusiastic culinary, trying various kinds of cuisine and food, snacks.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *